• Pastel Orly:

    Pastel Orly

    4-6 Porciones

      2 paquetes de 190 g de queso crema

      1 taza de leche

      1 lata de leche condensada

      4 huevos

      1 taza de crema para batir fría

      1 taza de mermelada de fresa

      Blueberries para decorar

    1. Bate los quesos junto con la leche condensada y cuando tenga consistencia cremosa agrega los huevos uno por uno, alternadamente con la leche; bate hasta que todo este bien integrado.

    2. Forra un molde de 30 cm de diámetro con papel aluminio y vacía la masa; golpea levemente el trasto para asentar la masa.

    3. Hornea, en horno precalentado, 50 minutos a 180°C o hasta que al introducir un palillo salga limpio; saca el molde, deja enfriar por completo y refrigera 2 horas.

    4. Desmolda el pastel sobre un platón y sirve. 


  • Sándwich abierto de huevo en salsa verde:

    Sándwich abierto de huevo en salsa verde

    4-6 Porciones

      8 huevos

      1 paquete de 190 g de queso crema

      1 cucharada de cebollín picado

      100 g de queso manchego rallado

      4 rebanadas de pan de caja

      Aceite vegetal

      6 tomates verdes

      2 chiles verdes

      1/4 de cebolla

      1 cucharada de cilantro picado

      Sal y pimienta al gusto

      Aceite vegetal

    1. Para hacer la salsa: cocina los tomates, los chiles y la cebolla en 2 tazas de agua hasta que estén cocidos; retira del fuego.

    2. Lícualos con 1/2 taza del agua de cocción y el cilantro para hacer una salsa; viértela en una cacerola con aceite, sazona con sal y pimienta y fríela hasta que suelte el hervor.

    3. Aparte, combina el queso crema con el cebollín y el manchego, agrega los huevos y bate para integrarlos.

    4. Vacía la mezcla en una sartén con aceite caliente, revuelve y cuando casi haya cuajado, agrega la salsa, revuelve y retira de la estufa; pon la tapa para mantenerlo caliente.

    5. Tuesta las rebanadas de pan, ponlas en los platos a servir y reparte el huevo.


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    Recetas recomendadas!

  • Tortitas de queso light

  • Jaibas rellenas

  • Pescado al horno

  • Paletas heladas con fruta

  • Rolls de queso

  • Pizza de ensalada César con pollo

  • Lasaña fría

  • Brócoli chino en salsa de queso

  • Frijolón con chile habanero

  • Crema de papa al horno

  • Pescado al horno

  • Salmón teriyaki con ensalada de habas y zanahoria

  • Crema fría de aguacate

  • Tortitas de quinoa Melissa

  • Martini de chocolate y café

  • Sándwich Montecristo

  • Ensalada con vinagreta de cacao

  • Tartaletas de acelgas y jitomate

  • Pastel Orly

  • Mousse de durazno y melón

  • Gelatina de queso

  • Cordones frescos

  • Relleno de hongos

  • Ensalada invernal

  • Salchichas envueltas

  • Pechuga de pollo con uvas y corazón de alcachofa

  • Pizza de ensalada César con pollo

  • Zanahorias al cilantro

  • Ensalada con vinagreta de cacao

  • Almejas al pastor

  • Omelette con lentejas y queso

  • Sopa de jitomate y ajo rostizado

  • Rollitos de mango con salsa de limón

  • Sopa de hierbabuena

  • Tacos de espinaca con camote

  • Tlacoyos de requesón

  • Sorpresa de naranja

  • Duraznos al brandy

  • Smoothie de aguacate y fresa

  • Bacalao navideño

  • Ensalada de quinoa con pesto de pistache

  • Pastel azteca

  • Pots de chocolate

  • Baguette maravilla

  • Fresas con crema y queso

  • Cerdo de la nopalera

  • Ensalada fish

  • Puré de papa con calabaza rostizada

  • Panache vegetariano

  • Corazón de alcachofa relleno

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